شیره توت از جوشاندن توت در مقداری معینی آب بدست می آید که این فرایند معمولا برای تهیه و پخت اکثر شیره ها مثل انگور و انجیر است

فواید:تقویت عملکرد کلیه، پیشگیری از کم خونی، تامین انرژی کودکان، سرشار از فیبر، تقویت چشم

توت سفید که با نام علمی Morus alba شناخته می شود، نوعی درخت بومی مناطق خاصی از چین و هند است

این درخت به خاطر برگ‌های بلند، گل‌های بدون گلبرگ و توت‌های کوچکش که رنگ‌های آن از سفید تا صورتی یا بنفش تیره متغیر است

موارد کاربردی توت سفید

از برگ توت برای تغذیه کرم های ابریشیم استفاده میشود

توت تازه به عنوان میوه مغذی

توت خشک در تمام فصول مصرف میشود

شیره توت

این میوه همچنین طعمی شیرین و تا حدودی ترش دارد و اغلب برای تهیه آب میوه، چای، مربا یا تنقلات خشک استفاده می شود.

برگ‌ها، پوست، ریشه و میوه درخت توت سفید نیز در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرند

شیره توت با چی بخوریم

از شیره توت برای تهیه شربت و نوشیدنی برای پذیرایی از مهمان ها استفاده میشود

به عنوان صبحانه و چاشنی و مربا میتونید استفاده کنید

برای تهیه انواع شیرینی و کیک

شیره توت را روزی یه قاشق میل کنید

برای کودکان مفید است . در آب حل کنید و مثل شربت مصرف کنند

شیره توت برای چی خوبه

مواد مغذی در توت سفید

میوه توت سفید سرشار از چندین ماده مغذی مهم از جمله فیبر، ویتامین C و آهن است.

یک فنجان (140 گرم) توت سفید خام حاوی موارد زیر است (3 منبع معتبر):

کالری: 60
پروتئین: 2 گرم
چربی: 0.5 گرم
کربوهیدرات: 18 گرم
فیبر: 2 گرم
ویتامین C: 51 میلی گرم
آهن: 2.5 میلی گرم
کلسیم: 55 میلی گرم
ویتامین A: 1.4 میکروگرم

توت سفید به ویژه سرشار از ویتامین C است، یک ویتامین محلول در آب که به عنوان یک آنتی اکسیدان برای خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر و کاهش التهاب عمل می کند (منبع مورد اعتماد).

آنها همچنین سرشار از آهن هستند، یک ماده معدنی کلیدی که در سنتز DNA و انتقال اکسیژن نقش دارد

شیره توت سفید چه خاصیتی دارد

شیره توت سفید و جلوگیری از سرطان

حتما میدانید که انتی اکسیدان ها با سرطان مبارزه میکنند

شیره توت سفید سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف برای مبارزه با سرطان از جمله فلاونوئیدها، آلکالوئیدها و اسیدهای فنولیک است

بر اساس یک مطالعه حیوانی، ترکیبات خاص جدا شده از توت سفید باعث کاهش رشد سلول های سرطان سینه در موش ها شد

عصاره پوست ریشه توت سفید از تقسیم و گسترش سلول های سرطانی روده بزرگ جلوگیری می کند و همچنین باعث مرگ سلول های سرطانی می شود

شیره توت سفید ممکن است در برابر سرطان روده بزرگ و دهانه رحم موثر باشد

کمک به کاهش سطح کلسترول و بهبود سلامت قلب

ممکن است کنترل قند خون را بهبود بخشد

توت تازه

توت تازه 88 درصد آب دارد و در هر فنجان (140 گرم) فقط 60 کالری دارد.

با وزن تازه، 9.8٪ کربوهیدرات، 1.7٪ فیبر، 1.4٪ پروتئین و 0.4٪ چربی را فراهم می کنند.

توت اغلب به صورت خشک مصرف می شود، مانند کشمش. در این شکل، آنها حاوی 70 درصد کربوهیدرات، 14 درصد فیبر، 12 درصد پروتئین و 3 درصد چربی هستند که باعث می شود در مقایسه با اکثر توت ها، پروتئین نسبتا بالایی داشته باشند.

در اینجا مواد مغذی اصلی موجود در یک وعده 3.5 اونسی (100 گرمی) توت تازه آورده شده است (منبع مورد اعتماد 3):

کالری: 43
آب: 88%
پروتئین: 1.4 گرم
کربوهیدرات: 9.8 گرم
شکر: 8.1. گرم
فیبر: 1.7 گرم
چربی: 0.4 گرم

کربوهیدرات ها

توت تازه از 9.8 درصد کربوهیدرات یا 14 گرم در هر فنجان (140 گرم) تشکیل شده است.

این کربوهیدرات ها عمدتاً قندهای ساده مانند گلوکز و فروکتوز هستند، اما حاوی مقداری نشاسته و فیبر نیز هستند.

فیبر

توت دارای مقدار مناسبی فیبر است که معادل 1.7 درصد وزن تازه آن است.

الیاف هر دو محلول (25٪) به شکل پکتین و نامحلول (75٪) به شکل لیگنین هستند (1Trusted Source، 4Trusted Source).

فیبرها به شما کمک می کنند تا سیستم گوارشی سالمی داشته باشید، سطح کلسترول را کاهش داده و بدن را کاهش دهید

مضرات شیره توت

شیره توت یا توت سفید ممکن است واکنش های آلرژیک ایجاد کند، به ویژه در افرادی که به گرده غان حساس هستند. کسانی که دارای بیماری های زمینه ای هستند باید قبل از استفاده از مکمل های توت سفید با پزشک خود صحبت کنند

شیره توت آهن دارد

توت حاوی آهن، ویتامین C و ترکیباتی است. خوردن آنها ممکن است به کاهش کلسترول، قند خون و خطر سرطان کمک کند

آنها در طب گیاهی چینی برای درمان بیماری های مختلف استفاده شده اند، اما شواهد محدود است

شیره توت برای نوزاد و بارداری

از چند ماهگی مصرف شود؟

اگر بدن شما در دوران بارداری نیاز به آهن دارد ابتدا از مکمل های مخصوص که پزشک تجویز میکند استفاده کنید

توت با توجه به آلرژی داشتن توصیه میشود استفاده نکنید

شیره توت اصل را از کجا بخریم

شیره توت شرکت گراهنگ از بهترین مواد اولیه تهیه شده است

یکی از مهمترین مولفه های شرکت گراهنگ دسترسی به مواد اولیه سالم و ارگانیک است که برای تولیدات محصول از آن استفاده میکند

با خیال راحت خرید کنید

خرید شیره انگور